Settimane del vino

La vite racconta storie – e il vino fa musica.

L’autunno colora le Dolomiti di luce dorata – e al Cyprianerhof prende vita una settimana pensata per chi ama il vino con tutti i sensi.
Per chi non si accontenta di degustare, ma desidera ascoltare, sentire, vivere.

Tra sentieri tra i vigneti, degustazioni intime e una serata musicale che mescola emozioni e aromi, i nostri sommelier vi guidano in un viaggio tra profondità, ritmo e territorio.

Solo questa settimana – senza supplemento, con tanto valore in più:

Escursione tra i vigneti con Silvia – dalla vite al bicchiere
Insieme alla nostra sommelier Silvia percorriamo il Sentiero del Vino, da Bolzano fino a Signato, passando per antichi masi e le famose piramidi di terra del Renon. Circa 700 metri di dislivello tra vigneti e panorami che raccontano il territorio. Una salita impegnativa – ma che ripaga.
Dopo una pausa rigenerante si rientra a Bolzano con la storica Ferrovia del Renon. Lì ci attende un finale d’eccezione all’Ansitz Waldgries, una delle tenute vinicole più prestigiose dell’Alto Adige. Durante una degustazione esclusiva, scopriamo quanta origine, suolo e tempo si ritrovano in un solo calice – e come il vino possa raccontare storie.

Wine & Music – Il suono del vino
Una serata che non è un concerto. E nemmeno solo una degustazione. È un dialogo tra musica e vino, tra emozione e gusto. Un’esperienza per tutti i sensi, che lascia il segno.

Masterclass sul Pinot Nero con il sommelier Enzo
Un appuntamento dedicato completamente al Pinot Nero altoatesino – per capire cosa lo rende così unico. Con Enzo degusteremo 5 o 6 Pinot Nero scelti dalla nostra carta: diverse annate, diversi terroir, un solo vitigno – mille sfumature.
Un’occasione per imparare a riconoscere il carattere del territorio, la sensibilità della vite, la mano di chi vinifica. In un clima rilassato, con tempo e spazio per il confronto.